Sirotka je ena izmed dveh kategorij beljakovin (poleg kazeina) najdenih v mlečnih izdelkih. Je stranski produkt pridelave jogurtov in sirov. Sprva je v obliki tekočine, med procesiranjem pa se naredi prah, ki ga potem v bolj koncentirani obliki lahko uporabljamo v smutijih, pjačah ali kašah.
Whey se lahko uporablja za:
- podporo ob prenizkem vnosu beljakovin
- pomoč pri pomanjkanju beljakovin
- ohranjanje mišične mase med izgubo kilogramov
- povišanje mišične moči in vzdržljivosti
Ko beljakovine zaužijemo, se s pomočjo prebavnih encimov razgradijo na osnovne gradnike – aminokisline in se šele nato absorbirajo. Te aminokisline se potem kombinirajo na različne načine in tvorijo mišice, encime, hormone, tkiva, kolagen in druge elemente človeškega telesa.
Whey izolat vsebuje višje odmerke aminokislin levcin in cistein. Cistein je gradnik antioksidanta glutationa, levcin pa je prepoznan kot najmočnejša determinanta za beljakovinsko sintezo (rast in obnova mišic).
Whey izolat oziroma izolat sirotke je čist vir mlečnih beljakovin – osnovnih gradnikov večine našega telesa.
Zakaj izolat beljakovin?
100 % izolat sirotkinih beljakovin iz mleka, naravnega okusa
- Brez sintetičnih barvil, polnil in veziv – primerno za vsakogar
- Priporočljivo za ljudi, ki intenzivno trenirajo, so aktivni, želijo imeti vitko in atletsko telo
- Podpora menstrualnemu ciklu
- Nizka vsebnost maščob in ogljikovih hidratov
- Izolat sirotkinih beljakovin je veliko bolj prebavljiv kot koncentrat, vendar ima manj hranil, ogljikovih hidratov in maščob
- Izolat lahko uživajo tudi ljudje, ki so laktozno intolerantni, saj izolat laktoze ne vsebuje (ali le v sledeh)
Sestavine in odmerjanje
Sestavine: 100 % izolat sirotkinih beljakovin iz mleka
Hranilne vrednosti na 100 g: Energijska vrednost:
1566 kJ / 369 kcal maščobe 1 g vključno nasičenih 0,2 g ogljikovi hidrati 0,4 g vključno s sladkorji 0,4 g beljakovine 87 g sol 0,6 g
Aminokisline na 100 g: asparaginska kislina 10,2 g serin 4,4 g treonin 6,6 g glutaminska kislina 16,7 g prolin 5,6 g glicin 1,5 g alanin 4,3 g valin 5,2 g metionin 2 g izolevcin 6 g levcin 9,1 g tirozin 2,6 g fenilalanin 2,9 g histidin 1,6 g lizin 8,6 g arginin 1,7 g cistin 1,7 g triptofan 1,6 g
ODMERJANJE
- Priporočamo, da dve žlici (20 g) zmešate s svojim najljubšim rastlinskim napitkom, jogurtom ali sokom (250 ml), dodate žitaricam, sladicam ali sadnim solatam
- Optimalni dnevni vnos 1-3 krat, odvisno od telesnih potreb in fizičnega napora
Opozorila
Ni priporočljivo za ljudi z alergijo na mleko.
Alergeni: Izdelek lahko vsebuje gluten, arašide in druge oreščke, sezam, sojo.
Shranjujte v tesno zaprti posodi na suhem in hladnem
Opozorilo: Ne pozabite na pomembnost raznolike prehrane in zdravega načina življenja. Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano. Priporočene dnevne količine oz. odmerka se ne sme prekoračiti. Shranjevati nedosegljivo otrokom!
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.